《表3 覆膜及催蕾措施对产量的影响》

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《覆膜对羊肚菌原基诱导与产量的影响》

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(4）覆膜处理通常还会造成菌床的土壤含水量较播种前减少5%～10%，揭膜后补水催菇，水分的突然变化会加强对菌丝的刺激，促进原基形成．近年来的栽培实践表明（见表3），覆膜后揭膜刺激就是出菇前一个重要的诱发条件，并且揭膜刺激的作用明显，可以改变温差、光线、通气、水分等几个环境条件；不覆膜的地畦就没有“揭膜”这样的综合刺激，原基菇蕾的形成就迟缓7～10d．有些地畦因为没有覆膜，前期生长受环境条件影响而营养储备不足，进而影响到产量．