《表1 19种标准脂肪酸甲酯的保留时间及其校正因子》

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《6种鳀科鱼脂肪酸组成比较及相关性分析》


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19种标准脂肪酸甲酯的保留时间及其校正因子见表1,康氏侧带小公鱼肌肉脂肪酸甲酯气相色谱见图1,6种鱼样品脂肪酸用校正面积归一化法计算相对百分含量,结果见表2。6种鳀科鱼类肌肉中,可确定的脂肪酸有19种,保留时间7.00~25.00 min,其余物质峰为复杂成分或某些脂肪酸异构体,其峰总面积用∑不确定成分表示,占总脂肪酸含量的0.96%~2.18%。