《表3 湖南汝城县热水镇温泉细菌的酶活性[27-28]》

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《中国温泉微生物物种多样性及其酶活性研究进展》

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注：湖南汝城热水镇，坐标：N25°31′47.29″，E113°54′48.19″，采样点温度分别为68、94、86和90°C[27-28].

李春霖等[27]通过卢戈氏碘液染色法和透明圈法对湖南省汝城县热水镇温泉分离得到的无氧芽孢杆菌属菌株A.rupiensrain R8、Anoxybacillus sp.R11和地芽孢杆菌属Geobacillus sp.R13 （60°C培养）进行嗜热琼胶酶和淀粉酶的筛选与鉴定，发现R13降解琼胶能力最强，而Anoxybacillus sp.R11水解淀粉的能力最强，而且这3株细菌均能够产生嗜热琼胶酶和嗜热淀粉酶（表3）。目前，国内外对热泉中芽孢杆菌产嗜热琼胶酶的相关报道较少，筛选出高产嗜热酶菌株不仅拓宽了琼胶酶的来源渠道，也为琼胶酶的酶学性质及降解性质等方面的研究及其潜在的医药价值提供了菌株支持。程庆等[2 8]对湖南省汝城县热水镇温泉（68、94、86、90°C）分离得到的菌株进行碱性磷酸酶、尿素酶、蛋白酶、氧化酶和过氧化氢酶检测，发现菌株R5-R7能产生过氧化氢酶、氧化酶、碱性磷酸酶和蛋白酶（表3），该研究为嗜热微生物来源的工业酶研发提供了基础，也提示这些活性菌株可能在工业酶领域具有广阔的应用前景。