《表1 两种红豆性状比较表》

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《两种红豆理化品质评价》

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由表1可以看出，虽然两者的粒径相差不大，但红豆1的平均长度比红豆2长0.5～1.0 mm；红豆1呈圆柱形，红豆2呈长椭圆形，红豆1较红豆2色泽更加鲜艳明亮，形状更为饱满圆润，体积更大。