《表7 加标回收率和相对标准偏差(n=5)》

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《明日叶中七种矿物质元素含量测定及营养质量指数分析》

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注:钾、钙元素加标回收实验，试样稀释5倍后测定

为了验证该方法的可靠性和准确性，对明日叶样品进行加标回收和精密度实验。取已知元素含量的样品，各加入3个梯度标准液，按1.3方法处理分析，每个梯度平行测定5份，计算加标回收率和相对标准偏差（relative standard deviations，RSD），结果如表7所示。各元素的回收率为92%～105%，RSD<5%，符合《实验室质量控制规范食品理化检测》（GB/T 27404—2008）[24]的分析要求，说明该方法测定明日叶中的矿物质元素有良好的精密度和准确度。