《表5 陈两绵等建议的金银花质量等级标准[27]》
陈两绵等[27]于2020年通过采用“不同地域专家共识法”遴选出不通过等级的代表性样品,然后考察了外观特征与内在活性成分的相关性,结果表明金银花商品等级与外观特征中的色泽、黄条(含开放花)率和黑头(含黑条)率等显著性正相关,同时这些外观特征与绿原酸、马钱苷和6种酚酸总含量呈显著性负相关。提出了新的通过外观特征进行金银花等级评定标准草案(见表5)。然而,正如作者在文中所提到的,通过外观特征进行等级评定需要很多权威专家进行集体一致评定才够准确,对于没有经验的从业人员及普通消费者据此进行分级,误判风险较高因此,这也从侧面证明了只有同时对内在标识性活性成分进行定量,才能从根本上确保金银花质量等级的分级可靠。
图表编号 | XD00225477300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.25 |
作者 | 冯峰、段晓怡、徐美霞、高飞、张峰 |
绘制单位 | 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所、中国检验检疫科学研究院食品安全研究所、中国医科大学药学院、中国检验检疫科学研究院食品安全研究所、中国检验检疫科学研究院食品安全研究所、中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 |
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