《表3 不同基因型患者经常进食腌制食品和食管癌的关系(例)》

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《乙醛脱氢酶2基因多态性及环境暴露与食管癌易感性的关系》

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3．不同基因型患者进食腌制食品和食管癌的关系:Logistic回归分析结果显示，与不经常进食腌制食品GG型患者比较，经常进食腌制食品的GG型患者食管癌风险明显增高，经常进食腌制食品且携带变异型基因患者的食管癌风险进一步增加（P<0.05）。见表3。