《表1 致命鹅膏不同生长阶段不同组织部位毒素的含量（数值为平均值±标准差）》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《云南楚雄致命鹅膏中环肽毒素的检测与分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：A/P指鹅膏毒肽与鬼笔毒肽的比值

本研究首先检测了致命鹅膏生长期、成熟期及衰老期的4种毒素总含量，生长期毒素总量最高（9.3mg/g），在成熟期（7.5mg/g）和衰老期（6.5mg/g）逐渐降低（表1）。从生长期、成熟期到衰老期，鹅膏毒肽含量依次下降为6.7mg/g、4.3mg/g和3.1mg/g，而鬼笔毒肽含量逐渐增加为2.6mg/g、3.2mg/g和3.4mg/g。不同生长阶段均以α-AMA含量为主，生长期、成熟期及衰老期α-AMA的含量依次为4.9mg/g、3.2mg/g和2.4mg/g。鬼笔毒肽以PSC含量最高，生长期、成熟期及衰老期的含量分别为1.9mg/g、1.8mg/g和2.1mg/g。随着蘑菇逐渐成熟衰老，鬼笔毒肽的相对含量均逐渐增加，从生长期、成熟期到衰老期，鹅膏毒肽占总毒素的比例逐渐下降为：72%、57%和48%，鬼笔毒肽依次增加为：28%、43%和52%，鹅膏毒肽/鬼笔毒肽的比值在生长期、成熟期到衰老期分别为2.6、1.4和0.9。