《表1 食用辣椒时间与颈总动脉血管直径、颈总动脉阻力指数、颈总动脉血液流速的相关性分析》

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《长期过量食用辣椒引起早期动脉硬化的临床研究》

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注：#p<0.05.

经S-W正太性检验，血管直径不服从正太分布，采用Spearman相关分析.食用辣椒时间与颈总动脉血管直径呈负相关（Spearman相关系数r=-0.740，p=0.000，p<0.05）；食用辣椒时间与颈总动脉阻力指数无相关性（Spearman相关系数r=-0.006，p=0.976，p>0.05）；食用辣椒时间与颈总动脉血液流速无相关性（Spearman相关系数r=-0.101，p=0.595，p>0.05）.详见表1.