《表1 传统溯源与区块链溯源的比较》

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《区块链技术在农产品溯源领域的应用研究》

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区块链技术具有一系列独特优势，这使得融合了区块链技术的溯源系统在数据的录入、存储、保护、查询等方面比以往的溯源系统做得更好，弥补了过去在数据的存储、保护、查询等方面的不足（表1）。以区块链技术为基础的追溯系统与过去以传统技术为基础的溯源体系相比，前端的数据采集工作差别不大，主要区别在后端。后端的区别在于，区块链技术能提供新的溯源工具，方便消费者对农产品安全信息的查询。加上区块链具有去中心化的特点，各节点都可以通过链上实时共享数据，同时所有节点也必须履行共同维护数据可靠性的义务。