《表1 传统溯源局限性与区块链技术克服》

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《从梁平柚到梅州柚——区块链技术助力农产品溯源》

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由于区块链溯源具有可追溯性、透明性、真实性、不可篡改性等特点，可以有效解决农产品溯源过程中出现的各种痛点，因此越来越多的农产品、食品企业选择区块链技术，搭建追溯平台，助力产品溯源。表1和表2展示了区块链技术应用后对传统溯源模式现存问题的解决与克服以及现阶段区块链在其他农产品溯源中应用的案例。