《表1 60例结石患者相关营养因素调查统计表》

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《泌尿系结石患者饮食营养认知的调查分析》

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从调查中可见普遍存在饮水量不足，调查的60例患者中，只有约6.7%的患者每日饮水在2 000 ml以上，其余的约93%的患者每日饮水不足2 000 ml，更有约16.7%的人每日饮水不足500 ml。每日或经常选用含水分多的蔬菜、水果及含枸橼酸多的水果的患者明显不足；而选用含草酸多的蔬菜的患者为65%；每日或经常食用动物内脏，肥肉、油炸食物的患者分别约为61.7%和48.3%；禽畜肉日摄入量>200 g的患者约为61.7%；不能每天饮用奶及奶制品、或选择含钙量多的食物的患者为70%；并有30%左右的患者喜欢饮用浓茶、咖啡、酒等刺激性饮料（表1）。