《表1 5 鸡汤重复性实验结果》

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《优化高效液相色谱法测定鸡肉及鸡汤中嘌呤含量》

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按照2.1与2.4节确定的最佳色谱条件与前处理条件，取鸡肉样品与鸡汤样品各6份进行处理后进样分析，鸡肉与鸡汤重复性实验结果见表14和表15。结果显示：鸡肉中鸟嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤与黄嘌呤4种嘌呤含量RSD分别为7.293%、2.494%、6.527%、3.935%，鸡汤中分别为2.202%、2.302%、4.705%、2.658%，重复性均较好。