《表3 获取营养知识的渠道》

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《金课建设背景下营养与食疗学混合式教学实践与改进措施探析》

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从表3可以看出，通过学校课程获取营养知识的学生仅占28.27%，说明很多学校尚未开设营养学相关课程；大部分学生通过网络渠道获取营养知识，目前网络信息鱼龙混杂，学生很难鉴别真实和虚假信息，大部分学习者想通过规范的渠道获取科学的营养知识，这也是学生选修本门课程的原因之二。