《表2 人工摊晾和设备摊晾产量结果》

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《酒糟自动摊晾设备的研发》

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注:以上数值为平均每甑的原酒产量（折合酒精度65%Vol）。

按此参数范围设计制造的摊晾机在某浓香型酒厂经过一年多试验，经历了4轮发酵周期，最终产酒效果比人工方式有很大的提升，不仅满足了自动化生产要求，产酒率也提升了10%以上。此外，摊晾效率也有极大提升，由30min左右缩短到20～25min。相关试验结果参数见表2。