《表4 不同荸荠品种品质特性与抗性比较》

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《荸荠新品种区域试验效应分析》

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从表4可知，各参试品种除台荠2号表现“较脆”外，其他品种表现均为“脆”；台荠1号、CK1、CK2化渣程度低，而台荠2号化渣程度中等；台荠1号、CK1的甜度均为甜，台荠2号为较甜，而CK2甜度为较淡；可溶性固形物台荠1号最高，为7.75%，比CK1高0.24百分点，比CK2高0.65百分点，台荠2号居第2位，为7.49%，比CK1低，比CK2高；台荠1号、台荠2号的表皮较厚，较耐贮运，CK1和CK2表皮薄，耐贮藏性中。