《表2 各温度下的回归方程及k值》

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《甜玉米馒头货架期的预测及储藏品质的分析》

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甜玉米馒头储藏在4℃、15℃、25℃下，得到菌落总数变化的动力学模型回归方程，结果见表2：由于甜玉米馒头储藏在不同温度条件下，拟合所得的失重率的动力学回归模型的决定系数均大于0.95，所以。此模型是可行的。