《表2 生化试验及其附加试验结果》

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《食品中志贺菌检测能力的验证分析》

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注：+为阳性，-为阴性，（+）为迟缓阳性。

生化试验用生长在经过培养的营养琼脂上的菌苔完成，结果显示4种菌的生化反应与志贺菌生化特征不一致。鉴于部分菌素发酵棉子糖迟缓，可延长培养时间至48～72 h，靛基质培养时间延长至48 h，详见表2。