《表5 各类样本检测结果：酶联免疫吸附法快速检测黄曲霉毒素》

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《酶联免疫吸附法快速检测黄曲霉毒素》

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通过各变量之间的取舍，酶联免疫方法检测黄曲霉毒素的优化流程为：将包被黄曲霉毒素抗原的酶标板进行点板，25℃下加入样品及标准品、抗体液、酶标二抗各50μL，反应30 min后加入260μL洗涤液洗板3次，每次30 s，脱水仪甩干后立刻加入底物A、B混合溶液100μL，显色15 min后加入50μL终止液。在双波长450 nm和630 nm酶标仪检测分析。采用该流程对豆粕、玉米面、调料制品、食用油、调制乳、猪肉、牛肉、火腿肠等11种样本检测验证，数据如表5所示。对检测样本的抑制率、回收率及OD值进行比较，结果如图5所示。