《表2 苹果籽油对小鼠精子畸形率的影响》

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《压榨法制备苹果籽油及其毒理学》

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试验结果如表2所示，阴性对照组精子畸形率为2.78%，苹果籽油低、中、高3个剂量组灌胃处理小鼠后的精子畸形率分别为2.28%，2.93%和2.85%，处于正常范围（正常畸变率为0.8%～3.4%)[10]，低、中、高各剂量组的小鼠精子畸形率随剂量的升高略有上升，但无线性关系，且统计学分析结果显示，各剂量组与阴性对照组的小鼠畸形率之间没有显著性差异（p>0.1），由此可知，在试验剂量范围内，苹果籽油对小鼠生殖细胞无致突变作用。与此同时，阳性对照组的精子畸形率为4.82%，统计显示对雄性小鼠生殖细胞有显著的遗传毒性（p<0.01）。