《表3 接骨木籽油对小鼠动脉硬化的影响》

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《接骨木籽油抗氧化、降血糖和降血脂生物活性的研究》

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注:1.a，*，a，**，b，*，b，**同表2；2.AI=（TC-HDL-C）/HDL-C；AAI=HDL-C/TC。

接骨木籽油对小鼠动脉硬化指数的影响见表3。从表3可以看出，高脂模型对照组小鼠致动脉硬化指数（AI）高于空白对照组（P<0.01），说明建模成功。接骨木籽油低、中、高剂量3个实验组小鼠的致动脉硬化指数（AI）明显低于高脂模型对照组，抗动脉硬化指数（AAI）则明显高于高脂模型对照组，且均有剂量依赖性。所以，接骨木籽油可以有效预防动脉硬化的发生。