《表8 有效成分指标的优先判断矩阵》
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《AHP-CRITIC权重分析法综合优选玉竹全粉改性工艺》
AHP法确定权重系数。基于功能性固体饮料以抗氧化为目标功能,故将有效成分含量指标排列为:总多酚>总多糖>总皂苷,构成两两比较优先判断矩阵,见表8。
图表编号 | XD00209279700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.03.15 |
作者 | 李慧敏、郑淘、曾艺琼、范郁冰、李卫真、严建业、赵利平、郑慧、杨勇 |
绘制单位 | 湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学研究生院、湖南中医药大学药学院中药学系、湖南中医药大学药学院中药学系、湖南省天宏药业有限公司、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南中医药大学药学院食品药品工程系、湖南省天宏药业有限公司 |
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