《表1 粮堆露点近似值检查表》

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《北京地区初春季节接卸成品粮结露的分析和处理》

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℃

实际温差（即粮温与气温之差的绝对值）小于结露温差则不易结露，大于则容易结露。此外，也可以用实际气温与露点温度比较来判定，气温比大米的露点低，就容易结露。高，则不易结露[2]。例如该批大米的温度为5℃，水分为14.0%，查表可得该水分下大米的结露温差是6～7℃，实际温差小于6℃，则不会有结露的现象发生。查表可得出大米的露点温度近似值为1℃，此时大气温度大于1℃且不高于11℃，则不会发生粮堆结露，小于1℃或者大于11℃则容易发生结露。