《表5 41批山楂样品中20种农药残留检测结果》

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《山楂常见有机氯、有机磷及拟除虫菊酯农药残留的膳食暴露研究》

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注：ND：未测出

在检测的20种农残中，共8种有检出，分别为甲基对硫磷、马拉硫磷、p，p′-DDE、p，p′-DDD、乙硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯，其中滴滴涕、甲基对硫磷为国家禁止生产和使用的农药，氰戊菊酯为国家限用农药。p，p′-滴滴伊、p，p′-滴滴滴、乙硫磷、溴氰菊酯，虽有检出但未到定量限，不能准确定量。从检测样品中的检出率看，氯氰菊酯阳性率最高；从检出量总体平均值来看，残留水平最高的为氰戊菊酯。20种农药残水平及结果分析见表5。虽然有机氯类农药在我国早已禁用，但由于其不易降解，易在土壤中残留，因而在部分样品中仍有少量检出。有研究文献报道，在山楂培育过程中为防治红蜘蛛、叶螨等病虫害，会喷洒一定浓度的多种拟除虫菊酯类农药或有机磷农药的混合溶液[36-38]，若喷洒剂量过大或次数过多，就会对山楂造成不同水平的农药残留。