《表5 萃取时间对E、Y的影响》

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《香菇多糖脱蛋白工艺及其抗氧化活性研究》

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以DES 1（物质的量之比1∶2，2.6 mL）与K2HPO4(0.6 g/mL，3 mL）构建双水相体系，向其中加入2 mL香菇多糖水提液，离心机的转速固定为2 000 r/min。研究离心萃取时间对双水相体系中香菇多糖蛋白质萃取行为的影响，数据处理结果和香菇多糖蛋白质的脱除率随萃取时间的变化关系如表5所示。