《表5 氟虫腈及其代谢物基质效应、检出限、定量限》

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《QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法检测禽源性食品中氟虫腈及其代谢物》

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考察氟虫腈及其代谢物在鸡肝、鸡肉、鸡蛋3种食品中的基质效应，结果见表5。从不同样品基质看，鸡肝的基质效应最大，4种化合物的基质效应在82.3%～87.25%之间，呈基质抑制效应，其次为鸡蛋，鸡肉中基质效应最小，基本不存在干扰，与宁霄[20]、郝杰[23]等研究相比，基质效应大大降低。从检测对象看，氟虫腈的基质效应最大，呈基质抑制效应，其次为氟甲腈，其余2种基质效应不明显。为克服基质效应，本研究使用基质加标法进行定量测定。