《表3 特征值与方差贡献率》
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从表3可以看出，前3个主成分的累计方差贡献率已经达到82.36%，基本涵盖了7项主要抗氧化指标的数据信息，达到了提取主成分因子的标准，因此选取前3个主成分。
| 图表编号 | XD00207428800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.12.01 |
| 作者 | 程天德、谢庆彤、游丽君 |
| 绘制单位 | 清远职业技术学院食品药品学院、华南理工大学食品科学与工程学院、华南理工大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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