《表1 全混合日粮组成及营养水平》

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《有机铬和锌对肉牛生长性能、肉品质及脂肪酸组成的影响》

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注：适应期饲喂35 d(1～35 d），从36 d后开始饲喂生长期日粮。每千克预混料含：150 g钙，15 g磷，17 g硫，10.5 g镁，61.5 g钾，40.5 g钠，675 g锰，1.35 g锌，270 mg铜，15.8 mg钴，13.5 mg碘，6.8 mg硒，50 KIU维生素A、225 mg维生素E。

试验将平均体重为（323.07±4.25)kg的108头公牛随机分为3组，每组6个重复，每个重复6头牛。对照组日粮以氧化锌的形式提供40 mg/kg锌，蛋氨酸锌组分别以氧化锌和蛋氨酸锌的形式提供20和20 mg/kg锌，蛋氨酸铬组分别以氧化锌、蛋氨酸锌和蛋氨酸铬的形式提供20和20 mg/kg锌以及0.25 mg/kg铬。蛋氨酸锌和蛋氨酸铬购自诺伟司上海贸易有限公司。全混合日粮组成及营养水平见表1。试验共开展130 d(1～35 d为适应期，之后为正式试验期）。