《表1 日粮组成及营养水平》

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《黄连、桑叶和金银花提取混合物对鸡蛋品质和氧化稳定性的影响》

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每个重复选择2枚储存14 d后的鸡蛋，用全自动蛋品质分析仪测定蛋品质，包括蛋壳硬度、蛋壳颜色、蛋重、蛋壳重、蛋壳厚度、蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色。之后将储存0、7和14 d后的鸡蛋一半煮熟，一半生的，用商品试剂盒测定氧化稳定性指标：硫代巴比妥酸反应物（TBARS）、2，2'-联氮双-（3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸）二胺盐（ABTS）和1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）。