《表3 青藏高原沙棘林间补播草地放养鸡的屠体性能》

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《青藏高原沙棘林间补播草地放养鸡的生长性能、屠体性能及肉品质比较分析》

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如表3所示，与白土鸡和黑凤鸡相比，红羽鸡的屠体重分别提高69.40%和80.60%（P<0.05），全净膛重分别提高59.05%和82.73%（P<0.05），腿肌重分别提高94.62%和92.71%（P<0.05），胸肌重分别提高80.76%和86.09%（P<0.05），腹脂重分别提高520.55%和423.33%（P<0.05）。与白土鸡和黑凤鸡相比，红羽鸡的全净膛率、腿肌率、胸肌率及腹脂率均有增加，但差异不显著（P>0.05）。与黑凤鸡相比，白土鸡的屠体重、全净膛重、胸肌重、屠宰率及全净膛率等屠体性能指标均有提高，但差异不显著（P>0.05）。