《表4 亚基缺失型大豆亚基缺失情况》
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《大豆中11S球蛋白的不同亚基与分离蛋白凝胶特性关系的研究》
不同种类基因缺失型大豆取自东北农业大学农学院大豆研究所。以东农47(亚基组成正常)和日本品种HS99B(7S中α、α'及11S严重缺失)为亲本,完成不同类型传统杂交获得不同种类蛋白亚基缺失型大豆品系。本研究中使用的5种亚基缺失型大豆蛋白亚基缺失情况见表4。
图表编号 | XD00204965800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.10 |
作者 | 于寒松 |
绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、国家大豆产业技术体系加工研究室 |
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