《表6 重组模块在S、N规格中的中试验证结果》

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《基于品牌导向的库存中等烟叶使用价值提升》

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结合产品风格特征，根据配方功能类别在卷烟风格特色彰显贡献度的高低选择对应规格，试验替代上等烟的效果；分别选取M1模块（ZX）在常规卷烟S规格（一类烟）中、M2模块（ZN）在细支类卷烟N规格（二类烟）中使用试验，S规格、N规格产品年产量均大于50万箱；S规格叶组中按照2%、4%、6%比例替代香气质、香气量稍低的上等烟叶，N规格叶组中按照2%、4%、6%、8%比例替代浓度、劲头稍低的上等烟叶，中试样品烟气检测及感官评价结果见表6。由表6可知，使用中等烟叶重组模块的规格S、规格N卷烟与标准配方卷烟烟气成分差异较小，均满足盒标要求。在常规卷烟S中，中试样与对照样的感官质量相似度S1>S2>S3；在细支类卷烟N中，中试样与对照样的感官质量相似度N2>N1>N3>N4；S2与S对照感官质量最为接近，而且在余味指标微有提升；S2、S3的感官质量得分说明，随着重组模块使用比例的增加，杂气、香气指标得分开始出现下降；N2与N对照感官质量最为接近，余味指标微有提升；N1与对照样也很接近，具备生产条件；N3、N4香气、余味指标开始下降；常规卷烟S规格使用2%重组模块、细支卷烟N规格使用4%重组模块分别替代上等烟后感官质量基本接近，风格水平一致，烟气数据合规，说明中等烟重组模块可以在一、二类卷烟叶组配方中实现替代上等烟使用。