《表2 两种分型方法肌纤维类型的相关性》

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《牛肉肌纤维类型差异及成熟过程中组织蛋白酶活性研究》

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注:*表示相关性显著（p<0.05），**表示相关性极显著（p<0.01），下同。

对新疆褐牛各部位肉肌纤维类型组成和MyHC基因型的相对表达量做相关性分析，结果列于表2。MyHCⅠ型基因的表达量与Ⅰ型肌纤维的数量百分比和面积百分比均呈极显著正相关关系。MyHCⅡa型基因的表达量与ⅡB型肌纤维的数量百分比和面积百分比均呈极显著负相关关系；与ⅡA型肌纤维的数量百分比和面积百分比均呈正相关关系，但相关性不显著。