《表7 2015年～2018年主要香菇商品出口情况》

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《2015年～2018年我国食用菌出口情况分析》

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由表6及图3显示，4年出口香菇量约为50.68万吨，总创汇约为73.61亿美元，4年单价约为1.45万美元/t，4年内出口总量、总创汇金额排序为：2018年>2017年>2016年>2015年，总量及创汇呈现递增趋势，但平均价格从2015年到2017年却逐年下降，2018年有所回升。2015年中国出口香菇量9.75万吨，同比增加8.96%，金额14.49亿美元，同比增加15.13%，单价1.49万美元/t，同比增加5.67%；2016年出口香菇量10.95万吨，同比增长12.34%，金额15.51亿美元，同比增长6.99%，平均价格1.42万美元/t，同比下降4.76%；2017年出口香菇量为14.59万吨，同比增加33.28%，增幅最大，金额为20.12亿美元，同比增加31.64%，平均价格1.40万美元/t，同比下降1.23%；2018年出口香菇量为15.40万吨，同比增加5.52%，金额为23.20亿美元，同比增加13.64%，平均价格1.50万美元/t，同比增加7.70%。鲜或冷藏香菇和干香菇出口情况统计分析见表7。