《表1 不同修剪时间对茶树越冬期和开采期的影响》

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《修剪时间和气候因子对茶叶早芽品种开采期的影响》

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不同的修剪时间，茶树越冬芽萌发及春茶开采期不同，较早修剪的春茶开采期较早，反之，较迟修剪的春茶开采期相应较迟[3]。通过对试验设计5个处理的观测记录分析（表1），在龙州茶区，并非修剪早就开采早。处理3和处理4，都是在年前11月初开始修剪，越冬期3个月以上，越冬期间出现了冬芽，分别在12月中下旬和1月初，由于冬季雨水少，暖冬风干物燥，导致冬芽叶片硬黄，节间短弱，似病虫危害状，加工的成品茶黄片多，外形松散，滋味粗淡，香气一般；如果不及时摘掉冬芽叶，茶树要消耗营养物质供冬芽老熟，春芽才能萌动，造成茶树越冬期较长，影响早春茶开采期，故修剪时间不宜选择11月。处理1是2016年1月下旬修剪，越冬期42d（即2月），3月开采期，这在龙州茶区已经是晚春茶了，没达到早春早芽的目的。处理2和处理5，都是在年前的12月上中旬修剪，越冬期分别为53d和45d，开采期分别为2月6日和1月15日，此时适逢初春万物复苏，茶芽萌动活跃，芽头肥壮，叶片柔软，绿茶成品条索紧结，滋味纯正，毫香浓郁，汤色浅绿透亮；早春茶是亲朋好友礼尚往来的佳品，而此时恰遇春节前后，实现了抢先早春茶市场，提高了茶叶经济效益。因此，在龙州茶区建议在12月进行冬季茶园修剪工作。