《表2 不同冰箱样机的失重率测试结果》

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《冰箱保鲜性能特色认证指标选取及应用》

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失重率是指试验蔬菜在待测样机中放置一段时间后减少的质量占初始质量的百分比。测试样品选取颜色、成熟度一致且无损伤的整颗带根菠菜，进行处理（去除泥土、黄叶等）后，按测试间室容积30 g/L的量分成三份捆好，称重后放入测试区域，试验周期（168 h）结束后再次称重，通过式（1）用菠菜减少的质量与初始质量的百分比来计算其失重率。不同冰箱样机的测试结果如表2所示。