《表2 不同称样量的测定结果》

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《饲料及原料中淀粉糊化度测定》

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按照本方法试验部分，对鲤鱼颗粒料、乳猪颗粒料和膨化玉米3种样品不同称样量的影响进行试验，测定结果见表2。不同称样量对淀粉糊化度检测结果有较大的影响，称样量取决于样品中淀粉含量，必须严格按照熊易强[9]文章中要求进行称量，称样量大结果会偏高，这是因为淀粉含量高，称样量大，会导致样品全糊化不完全，造成全糊化后样品吸光度变低，导致结果虚假偏高。称样量太低会造成检测精密度偏高，这可能跟样品称样量小，代表性差有关系。