《表1 凹凸棒石矿质肥对西瓜品质的影响》

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《高值农产品品质对凹凸棒石矿质肥料的响应》

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注：委托单位为甘肃西部凹凸棒石应用研究院；检验单位为甘肃省农业科学院农业测试中心；检验时间为2019.7.9。

生产实践表明施用凹凸棒石矿质肥的西瓜口感、品相及其他性状均优于施传统肥料的，通过对靖远县刘川镇范窑村生产的西瓜送检，表明施用凹凸棒石矿质肥的西瓜，维生素C、可溶性糖、可溶性固形物和微量元素锌、硒均有不同程度的提高（表1）。与对照相比，维生素C和可溶性糖分别提高1.9和0.7个百分点，这是改善西瓜口感的基础，特别可溶性糖含量的提高能有效调节西瓜的糖酸比；位于西瓜中心部位和边部的可溶性固形物分别提高0.6和1.0个百分点，说明施用凹凸棒石矿质肥的西瓜硬度提高，有利于延长存放时间，且便于运输；锌和硒为人体必需的微量元素，而其来源主要通过食用瓜果蔬菜摄取，施用凹凸棒石矿质肥的西瓜二者均有提高。特别硒对人的健康更显重要，人们关注和亲睐富硒食品的热情愈益强烈，本试验表明施用凹凸棒石矿质肥的西瓜硒含量较对照提高45.5%，这归功于凹凸棒石原矿就含有硒元素。