《表5 三种抗氧化检测方法的标准曲线》

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《融安金桔不同生长期果实品质特性比较》

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ABTS法：参照Jimenez-Zamora等[16]的方法，稍加改动。将7.4 m M的ABTS溶液和2.6 m M的过硫酸钾溶液1:1混合，在室温、避光的条件下静置过夜，形成ABTS储备液。使用前用无水乙醇稀释至734 nm波长处吸光度为0.7±0.02。取适当稀释后的待测样品10μL，加入190μL ABTS溶液，室温条件下避光反应6 min，测定波长734 nm处吸光度。以Trolox为标准品，测定不同浓度的Trolox对ABTS+·的清除率，绘制标准曲线，结果以Trolox当量表示（mmol TE/g）。