《表2 堆肥过程中凯氏氮的变化》

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《食用菌菌渣和白酒丢糟共堆肥过程中氮素变化及腐熟进程》

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注:含量以绝干质量计，结果是3次重复的平均值±标准偏差。同一行中相同字母后的值之间差异不显著（P>0.05），不同字母后的值之间差异显著（P<0.05）（下同）

堆体在堆肥过程中的凯氏氮含量如表2所示，其含量的变化与堆体的有机氮的变化大体一致。因此，由凯氏氮计量得到的堆体总氮也与有机氮的变化大致相同（图5）。堆体的总氮含量呈现逐步升高的趋势。其含量从堆肥开始的1.92%显著升高，到堆肥结束时达到最大值2.58%，增幅达到了34.38%（P<0.05）。堆体的总氮含量逐渐升高，一方面可能是由于有机氮逐步升高的原因，因为有机氮是总氮的主要组成部分[12]。另一方面，总氮的增加还主要是由于“浓度效应”而引起的[26]。