《表3 3种淡水鱼中药物单因子污染指数》

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《3种养殖淡水鱼兽药残留及其食用健康风险评价》

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3种养殖淡水鱼肌肉药物单因子污染评价结果见表3。单项污染指数评价表明:除了1个罗非鱼样品受到磺胺嘧啶重度污染和1个鳗鱼样品受到甲氧苄啶轻度污染外，3种淡水鱼的另外55份样品的药物及其代谢物均处于正常背景水平。综合污染指数评价表明:57份淡水鱼样品中除了1份罗非鱼样品的综合污染指数值为1.1403（在1.0～2.0之间，说明罗非鱼处于轻度污染水平）外，另外56份样品的数值均小于1.0，说明有98.24%的淡水鱼的综合药物残留处于正常背景水平，其卫生质量均正常。对于出现污染的这2个鱼类的养殖场，要求其应等到鱼体药物代谢到正常背景水平后经检验合格后才能进行销售。