《表1 葛根花开花后不同天数的柱头可授性》

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《葛花粉活力及柱头可授性检测》

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注:+:柱头具有可授性；-:柱头不具可授性

通过联苯胺—过氧化氢法对葛根花柱头进行可授性测定（图7）。综合对比柱头颜色深浅及柱头气泡数量可以发现葛根花在开花第1天的柱头可授性最高，后随开花天数的增长柱头可授性呈现急剧降低的状态，到开花第5天时就基本表现为不具备可授性（表1）。葛根花的柱头可授性的剧烈波动可能也是自然状态下其结实率在一个较低水平的重要原因之一。