《表6 变量解释：龙眼消费行为特征及其影响因素分析》

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《龙眼消费行为特征及其影响因素分析》

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变量选择及赋值。回归模型的变量从4个方面选择：个人资源禀赋，包括消费者性别、年龄、月收入、学历和是否在龙眼产地生活过；消费偏好，包括消费者对龙眼的喜欢程度以及对食品质量安全知识的关注度；消费者在购买龙眼前对龙眼品种辨认程度和功效知晓程度；产品购买决策因素，包括获取便利性、品种、新鲜度、大小、价格、包装、销售者表现（见表6）。