《表1 试验饲粮组成及营养水平（干物质基础）》

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《饲粮蛋白质水平对山羊屠宰性能、肉品质和肌肉氨基酸组成的影响》

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1）每千克预混料含有One kg of premix contained the following:VA 600 000 IU，VD380 000 IU，VE 5 000 IU，Zn8 000 mg，Se 60 mg，I 200 mg，Fe 9 400 mg，Co 72 mg，Mn 10 400 mg，Cu 1 600 mg。2）代谢能为计算值，其他为实测值。ME was a calculated value，while the others were

动物试验设计和饲养管理同本课题组前期研究报道[1]。简述如下：采用单因子随机区组设计，选取36只体重接近[（16.00±1.35)kg]的健康安徽白山羊公羊36只（3～4月龄），随机分为3组，分别饲喂正常蛋白质水平（14.8%）饲粮（对照组）、90%蛋白质水平（13.4%）饲粮（低蛋白质水平Ⅰ组，LPⅠ组）和80%蛋白质水平（12.0%）饲粮（低蛋白质水平Ⅱ组，LPⅡ组），每组12只。基础饲粮参照NRC（2007）[7]中体重20 kg、日增重150 g/d的公羊营养需要量配制。试验饲粮为全混合颗粒饲料，直径为2.5 mm，长度为8 mm，试验饲粮组成及营养水平见表1。