《表5 参试材料工艺性状：云南省第15套甘蔗品种区试开远试点评价》

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《云南省第15套甘蔗品种区试开远试点评价》

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汁蔗比、纤维分、糖锤度、还原糖、简纯度和重力纯度是甘蔗重要的工艺性状，优良的工艺性状有利于提高出糖率，13个品种1年新植2年宿根从11月至次年3月工艺品质平均结果见表5。汁蔗比最高的是云蔗10-2099（67.1%），最低的是滇蔗11-60（60%）；纤维分最高的是滇蔗11-60（14.4%），最低的是云蔗11-2244（9.6%）；糖锤度最高的是ROC16（21.41%），最低的是云蔗10-1936（18.05%）；还原糖最高的是ROC22（1.2%），最低的是滇蔗11-2675（0.41%）；简纯度最高的是云瑞10-328（89%），最低的是云蔗10-1936（82.4%）；重力纯度最高的是云蔗11-2675（87.8%），最低的是云蔗10-1936（82.2%）。