《表4 辣木油对LPS损伤小鼠结肠组织中的IL-1β、IL-6、IL-18和TNF-α含量的影响》

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《辣木油脂对多糖诱导小鼠肠道炎症的改善作用》

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本文除观察了辣木油干预对实验动物外周血中炎性细胞因子水平的影响之外，还探讨了结肠炎小鼠肠道组织中先关炎症细胞因子的水平。如表4可知，与正常组相比，损伤组中小鼠结肠组织中的IL-1β、IL-6、IL-18和TNF-α水平显著升高（p<0.05）。与损伤组和玉米油组比较，辣木油组小鼠结肠组织中的IL-1β、IL-6、IL-18、TNF-α水平显著性下降（p<0.05），其中，与损伤组比，辣木油组各小鼠结肠组织中上述细胞因子水平分别下降16.63%、22.62%、27.44%和25.01%；与玉米油组比较，辣木油组中上述细胞因子水平分别下降15.03%、17.91%、19.83%和23.54%。此外，赵晓等[10]也指出ω-9脂肪酸干预也能够显著降低LPS处理后小鼠结肠中TNF-α，IL-1β和IL-6的水平。