《表2-4清代江西茶叶种植地域分布表》

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《清代茶叶种植地域分布初探——以华东地区为例》

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按上表所示，将各产茶府的产茶县数排序，则是建宁府7、福州府6、泉州府4、延平府4、福宁府4、漳州府4、汀州府3、兴化府2、永春直隶州2、龙岩直隶州2、邵武府1；如按各府的产茶县比例排序，则是建宁府100%、兴化府100%、龙岩直隶州100%、福宁府80%、泉州府66.7%、延平府66.7%、永春直隶州66.7%、福州府60%、漳州府50%、汀州府37.5%、邵武府25%。从以上统计数据中可以看出，建宁府的产茶县数及产茶县所占比例数皆为最大；兴化府和永春直隶州产茶县虽少，但产茶县所占比例皆为100%；邵武府产茶县数及产茶县所占比例数皆为最小值。