《表1 3 2019年中国出口菠萝罐头出口注册地分布》

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《2019年中国出口的主要水果罐头统计简析》

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罐头是传统的水果加工品之一，也是全球加工量与贸易量仅次于果汁的第二大水果加工品。联合国商品贸易数据库（UN Comtrade）将其归列在海关编码（本文采用的均为HS2017编码体系）20章（蔬菜、水果和坚果以及植物其他部分的制品）、2008目（用其他方法制作或保存的其他品目未列名水果、坚果及植物其他食用部分，不论是否加酒、加糖或其他甜物质。为便于表述，本文将其统称为“果蔬罐头”）下进行统计，水果罐头主要有菠萝罐头（六位海关编码200820，包括菠萝罐头及未列名方法加工与保存的菠萝）、柑桔罐头（六位海关编码200830，包括柑桔罐头及未列名方法加工与保存的柑桔）、梨罐头（六位海关编码200840，包括梨罐头及未列名方法加工与保存的梨）、杏罐头（六位海关编码200850，未列名方法加工与保存的杏）、樱桃罐头（六位海关编码200860，包括樱桃罐头及未列名方法加工与保存的樱桃）、桃罐头（六位海关编码200870，包括桃罐头及未列名方法加工与保存的桃）、荔枝罐头与龙眼罐头（六位海关编码200890，该子目下还包括海带、海藻和马蹄等其他未列名的植物罐头类制品）等。我国海关则将上述水果罐头进一步细分成八位海关编码进行统计，除荔枝罐头（八位海关编码20089910）、龙眼罐头（八位海关编码20089920）和杏罐头（八位海关编码20085000，未列名方法制作或保存的杏）外，其他水果罐头均分为罐头和未列名制作或保存的两类。我国出口量较大的水果罐头主要有柑桔罐头、梨罐头、桃罐头、菠萝罐头和龙眼罐头。本文统计数据除龙眼罐头和荔枝罐头使用八位海关编码统计数据外，其余水果罐头均采用六位海关编码统计数据。我国海关的统计数据表明，2019年我国出口的主要水果罐头数量较2018年均有不同幅度减少（见表1）。