《表3 不同采收模式烟叶化学成分》

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《不同采烤方式对红花大金元上部烟叶质量的影响》

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从表3可以看出，不同采烤模式烤后烟叶总植物碱、蛋白质含量偏高，总糖、氯含量偏低，还原糖、总氮、氧化钾、淀粉含量比较适宜，糖碱比和氮碱比偏低，化学成分协调性一般，这与当地田间鲜烟叶素质、气候和自然环境等因素有关。对不同采烤方式间进行对比分析可知，处理（1）、处理（2）与处理（3）相比，其总植物碱分别降低2.92%7.01%、4.38%11.89%，蛋白质分别降低13.28%17.07%、10.51%16.45%，总糖分别提高6.34%19.64%、13.68%20.11%，氯分别提高5%8%、15%16%，其变化趋势都趋向于上部烟叶适宜化学成分含量范围，说明上部烟叶一次性采烤和带茎采烤模式更有利于烤后烟叶整体内在化学成分的协调。钾能提高烟叶的燃烧性，使灰色洁白，叶片柔和，外观品质提高，与处理（3）相比，处理（1）和处理（2）第13叶位氧化钾含量分别提高6.48%、3.24%，第46叶位氧化钾含量分别提高15.49%、13.17%，说明上部叶一次性采烤和带茎采烤模式可提高烤后烟叶的燃烧性，尤其是对第46叶位叶片的影响较为明显。