《表1 中药渣的营养成分（风干基础）》

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《不同起始pH中药渣发酵特性、安全性评价和肉羊育肥效果研究》

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中药渣来自江西某大型中药企业，主要组成和含量分别为：葫芦巴、熟地黄、淫羊藿和金樱子各9.1%，枸杞子和菟丝子各6.4%，剩余16味药（制何首乌、补骨脂、蛇床子、肉苁蓉、五味子、覆盆子、黄芪、红参、白术、山药、茯苓、当归、川穹、小茴香、车前子和灸甘草）占50.8%，是纯中药的非处方药（OTC）药渣。中药渣中主要成分含量分别为：总多糖17.0%，总黄酮5.0%，其他成分如淫羊藿苷、蛇床子素、大黄素、补骨脂素、黄芪甲苷等0.05～2.50 mg/g。中药渣的营养成分见表1。